Stars et métiers

L' édition 2011 du prix national Stars & Métiers, organisée par les Banques Populaires et les Chambres de métiers et de l’artisanat, a distingué sept chefs d’entreprises artisanales pour leur réussite en matière d’innovation technologique, stratégique, managériale et commerciale.

Dans la catégorie « Stratégie Globale d’Innovation »

Artesina crée, confectionne et édite des textiles sur mesure en utilisant la technique du pli. Créateur de véritables vitraux textiles, la réputation de son dirigeant, Pietro Seminelli, n’est plus à faire. Ses créations habillent des boutiques de luxe comme Chanel à New York, Le Bon Marché à Paris ou encore des hôtels, musées, etc. Il travaille par ailleurs avec les plus grands noms de l’architecture ou de la décoration. L’innovation est le moteur de cette entreprise. Cela s’exprime à la fois par l’acquisition d’un fond patrimonial de moules à plisser et de matériel numérique et par le développement de nouveaux produits en collaboration avec d’autres secteurs comme la céramique.
www.seminelli.fr – Calvados
Europe Caoutchouc dessine, fabrique et commercialise des articles en caoutchouc et silicone. Son champ d’intervention est très varié : transport, alimentaire, BTP, médical, etc. Cette diversité a conduit Dominique Panier, le dirigeant, à racheter une entreprise pour la création d’un produit innovant, une membrane anti-ronflement et à créer une société spécifique : Medi-Quiet. La naissance de ce produit a été possible grâce à la réunion d’experts, de consultants et de compétences commerciales. Obtenant 92 % de taux de réussite, la commercialisation du produit est aujourd’hui en plein essor : développement en France et à l’étranger, études de noms et de packaging, poursuite des recherches sur produit, etc.
www.europe-caoutchouc.com – Charente-Maritime et Indre-et-Loire

Dans la catégorie « Dynamique en gestion des Ressources Humaines »

Maciejowski Services propose la fourniture, pose et entretien de systèmes thermiques et sanitaires. Son dirigeant, Olivier de Blomac, est l’exemple même de la démarche qui prévaut dans cette entreprise : la formation. Titulaire d’un BTS agricole, il se reconvertit, suit une formation à l’AFPA et devient salarié de son beau-père durant trois ans pour être formé par les maîtres d’apprentissage avant de reprendre l’entreprise en 1996. Depuis, l’entreprise a accueilli trente-cinq apprentis. En 2010, trente-neuf formations continues ont concerné plus de la moitié des trente-huit salariés. Par ailleurs, l’entreprise s’est dotée d’outils de gestion RH.
www.maciejowski.fr – Haute-Vienne
VS Technologies, plus important atelier de soufflage de verre artisanal de France, fabrique et façonne des articles en verre destinés aux laboratoires et industriels. Le recrutement et la transmission sont primordiaux pour l’entreprise. Pour répondre à ces enjeux, un ancien collaborateur de 67 ans, retraité, est revenu à temps partiel avec pour seule mission de transmettre son savoir ; les plus jeunes salariés font le déplacement dans la seule école située à Paris pour attirer de jeunes recrues ; le dirigeant a fait le pari réussi de recruter des profils atypiques : deux femmes en ateliers, un ancien boulanger au poste de technico commerciale, un souffleur ayant connu une rupture professionnelle, ainsi que d’anciens chefs d’entreprises du secteur. VS Technologie a reçu la mention spéciale « nouveaux profils de l’artisanat ».
www.vstfrance.com – Rhône

Dans la catégorie « Innovation Technologique »

Labat Assainissement Vidange est spécialisé dans la collecte et le traitement des matières graisseuses. Son dirigeant, Xavier Labat, est un véritable artisan-chercheur. Face à une problématique de volumes conséquents de déchets, il a recherché et déposé un brevet sur leurs transformations en galettes par un procédé de pressage physico-chimique, ensuite valorisés en engrais organo-minéral. Aujourd’hui, il souhaite aller plus loin et les valoriser sur le marché des énergies renouvelables. Pour cela, il s’est entouré d’un directeur, d’un bureau d’études pour développer la fabrication de granulés de chauffage à partir des graisses alimentaires et de déchets verts, ce qui lui laisse le temps de se consacrer totalement à la stratégie d’entreprise.
www.labatvidange.com – Landes

Dans la catégorie « Dynamique Commerciale »

La Paimpolaise Conserverie crée, fabrique et commercialise des terrines haut de gamme issues de produits de la mer. Son dirigeant est un créateur dans l’âme. En 2010, Yann Trebaol a développé vingt-cinq nouvelles références conçues uniquement à partir de produits issus de la pêche durable et en provenance à 95 % des ports bretons. Vendue au grand public via le site internet et des salons, la gamme est distribuée auprès des professionnels sous le nom de La Paimpolaise Conserverie dans des épiceries fines ou encore La Grande Épicerie de Paris. En deux ans, la société a doublé son chiffre d’affaires avec 1 million d’euros réalisés en 2010 et multiplié par vingt-trois son chiffre à l’exportation, notamment en Grande-Bretagne.
www.lapaimpolaise-conserverie.com – Côtes-d’Armor

Salaisons Laborie et Fils est une maison cantalienne datant de 1932 au savoir-faire et à la qualité reconnus. Plus de trois-cents grossistes, bouchers, charcutiers et restaurateurs dont des chefs étoilés comme Alain Ducasse, se fournissent auprès d’elle. L’entreprise familiale a su évoluer avec la création d’un label regroupant six éleveurs de la région et la création d’un séchoir en altitude. Aujourd’hui, l’entreprise poursuit
son développement en distribuant directement ses produits auprès des particuliers. Accompagné d’un cabinet de conseil, Laborie et Fils a ouvert une e-boutique dont le chiffre d’affaires a été multiplié par deux en 2010 et projette l’ouverture de plusieurs magasins.
www.maison-laborie.com – Cantal

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