Professeur en boulangerie pâtisserie CMA Formation Cahors CDD (Contrat à durée déterminée)

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée a pour mission de représenter, promouvoir, défendre les intérêts généraux de l’artisanat et de promouvoir le développement des entreprises du secteur. Etablissement public à caractère administratif, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région est administrée par des artisans élus par leurs pairs. Ses actions sont relayées dans les territoires d’Occitanie par ses 13 chambres de métiers départementales (CMA). 
CMA Formation Cahors qui forme 700 apprenants répartis dans 5 pôles de formation : hôtellerie-restauration, alimentaire, bâtiment, automobile et service. 

Chargé de l’enseignement théorique ou pratique en centre de formation, il intervient auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Il assure la préparation pédagogique des cours qu’il dispense.
- Transmettre connaissances et savoir-faire via les compétences professionnelles selon le programme académique.
- Concevoir la progression pédagogique à partir du référentiel, réaliser les tableaux croisés,
- Préparer, animer les cours, mettre à disposition les supports de cours, mettre à jour le cahier de texte,
- Evaluer les compétences au fur et à mesure de I’avancée pédagogique, complétude des bulletins, participation aux conseils de classe,
- Être acteur majeur de la pédagogie par alternance avec des outils de suivi tel que l'utilisation du livret d'apprentissage, répondre aux exigences de la démarche qualité QUALIOPI.
- Réaliser les premiers entretiens et les visites en entreprise pour assurer le suivi des alternants,
- Travailler en transversalité avec les enseignements généraux, chef d’œuvre
- Utiliser le numérique comme outils pédagogique. 
 

Titulaire d’un diplôme BAC +2
Une expérience significative réussie sur un poste du même type

Nom du contact : Marianne FRANCO

Fonction du contact : RUP

Indiquer l’adresse mail : m.franco@cm-cahors.fr